Εκτέλεση:
- Κόβουμε σε μερίδες την κότα. Την αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε.
- Βάζουμε σε πλατιά και ρηχή κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τις μερίδες να ροδίσουν κα
λά και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.
- Προσθέτουμε το νερό και τους κύβους. Σιγοβράζουμε για 1 ώρα περίπου.
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
