Οι πιπεριές μπορούν να γίνουν και παραπάνω από μια αρκεί να αυξηθεί αναλογικά και το κοτοπουλο.
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε τη κατσαρόλα με το λάδι. Ρίχνουμε τις πιπεριές τις οποίες έχουμε ψιλοκόψει, ρίχνουμε το πορτοκάλι χωρίς τη φλούδα περιμένουμε 1-2 λεπτά και μετά ρίχνουμε και το κοτόπουλο το οποίο έχουμε κόψει και αυτό σε μπουκίτσες (έχετε υπόψιν πως το κοτόπουλο μαζεύει στο μαγείρεμα).
Βάζουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά και μετά τα ανακατεύουμε ρίχνοντας και 1 ποτήρι νερό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος διατηρήστε σε μέτρια θερμοκρασία το μάτι της κουζίνας για να βράσει σιγά σιγά και να εξατμιστεί και το νερό όπως πρέπει.
Αυτά από μένα και καλή όρεξη!
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε τη κατσαρόλα με το λάδι. Ρίχνουμε τις πιπεριές τις οποίες έχουμε ψιλοκόψει, ρίχνουμε το πορτοκάλι χωρίς τη φλούδα περιμένουμε 1-2 λεπτά και μετά ρίχνουμε και το κοτόπουλο το οποίο έχουμε κόψει και αυτό σε μπουκίτσες (έχετε υπόψιν πως το κοτόπουλο μαζεύει στο μαγείρεμα).
Βάζουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά και μετά τα ανακατεύουμε ρίχνοντας και 1 ποτήρι νερό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος διατηρήστε σε μέτρια θερμοκρασία το μάτι της κουζίνας για να βράσει σιγά σιγά και να εξατμιστεί και το νερό όπως πρέπει.
Αυτά από μένα και καλή όρεξη!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
