Κρέπες σε 5' με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
Είδος
27 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Κρέπες σε 5' με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3.3 78 5

Υλικά:
  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1,5 κούπα γάλα
  • 1-2 αυγά
  • 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:

Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι στους 200 περίπου βαθμούς.(καλύτερα αντικολλητικό τηγάνι)

Ανακατεύουμε στο χέρι τα αυγά με το γάλα πολύ καλά.

Ύστερα ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Με μια βαθιά κουτάλα ρίχνουμε λίγη ζύμη στο τηγάνι, τοσο που να καλύψει τον πάτο του.

Πριν από κάθε κρεπα βάζουμε ένα κουταλάκι βούτυρο στο τηγάνι έτσι ώστε η κρέπα να γυρίζει εύκολα με μια σπάτουλα και να μην κολλάει.

Βγάζει περίπου 4-5 κρέπες και κάνει και για γλυκές και για αλμυρές κρέπες.

Μερικά μυστικά:

Η 1η κρεπα συχνά κολλάει ή καίγεται επειδή το τηγάνι δεν είναι έτοιμο ακόμα, αλλά εσείς δεν πτοείστε - συνεχίζετε!

Οι γλυκές συνοδεύονται υπέροχα με σιρόπια ή παγωτο. Ή για το χειμώνα με κρέμα γάλακτος (και τρούφα προαιρεικά). Βάζετε στο φούρνο για 5 λεπτά και είναι ονειρεμένες!

Σις αλμυρές μπορείτε στη γέμιση εκτός από ζαμπόν και τυρί να βάλετε λουκανικάκια ή μανιτάρια. Μπορείτε επίσης να βάλετε κρέμα γάλακτος, να πασπαλίσετε με τυρί και στο φούρνο για 5 λεπτά. Είναι πεντανόστιμες!




Developed by Sidebar | Photos | About