Λουκάνικα με ντομάτα και αυγά στο φούρνο

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
Μικρή
55 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Λουκάνικα με ντομάτα και αυγά στο φούρνο http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3.1 142 5

Υλικά:
  • Λουκάνικα
  • Ντομάτες
  • Αυγά
Εκτέλεση:

Βάζουμε τεμάχια λουκάνικα σε ένα ταψάκι στο φούρνο. Όταν ροδίσουν τα γυρίζουμε με ένα πηρούνι από την άλλη επιφάνεια και όταν ροδίσουν ελαφρώς κι από εκει προσθέτουμε 2 ντομάτες ψιλοκομμένες, λίγο λάδι και τα βάζουμε να ψηθούν όλα μαζί για λίγο.

Μετά ανακατεύουμε τη σάλτσα και τα λουκάνικα κι όταν ψηθεί και η σάλτσα, χτυπάμε 4 αυγά και τα προσθέτουμε στην επιφάνεια. Όταν κοντεύουν να σφίξουν τα αυγά ανακατεύουμε με 2-3 περιστροφικές κινήσεις με το πηρούνι (για να μη λιώσουν) κι όταν σφίξουν τελείως είναι έτοιμο.

Συνοδεύεται με κόκκινο κρασί.

Καλή όρεξη!



Developed by Sidebar | Photos | About