Λουκουμάδες
Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
ΜικρήΚατηγορίες
Είδος
-
Κλειδιά
215 θετικές Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
119 αρνητικές Ψήφισε: δε μου άρεσε
Υλικά:
- 2 κούπες αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1-2 βανίλιες
- νερό τόσο όσο να γίνει ένας αρκετά σφιχτός χυλός, πιο παχύρευστος από μέλι
- λάδι για το τηγάνισμα
- μέλι, τριμμένα καρύδια και κανέλα
- Στο μίξερ χτυπάμε τα υλικά εκτός από το μέλι, τα καρύδια και την κανέλα, προσθέτοντας ανάλογα αλεύρι ή νερό ώστε να έχουμε τον κατάλληλο χυλό-ζύμη
- Σε μια βαθειά κατσαρολίτσα βάζουμε το λάδι να κάψει αρκετά
- Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε μια κουταλιά από τον χυλό και με τον αντίχειρα την ρίχνουμε γρήγορα μέσα στο λάδι
- Έτσι θα δημιουργηθεί το γνωστό μπαλάκι λουκουμάς
- Με μία τρυπητή κουτάλα βγάζετε τους έτοιμους λουκουμάδες και ετοιμάζεται τους υπόλοιπους
- Κάθε παρτίδα την περιχύνετε με μέλι, κανέλα και τριμμένα καρύδια
Γίνονται πεντανόστιμοι και καθόλου λαδεροί.
Το μυστικό είναι ότι όσο πιο σφιχτή ζύμη κάνετε τόσο πιο στρογγυλοί και γεμάτοι θα είναι οι λουκουμάδες σας.
Καλή επιτυχία και περίμενω τα σχόλια σας!





ti aleuri vazoumeee??? :-)
πολυ καλοι
epidi aresoun sta paidia mou tha tin kano oso gia tinn sintagi itan oraia
teljaaaaaaaa