Μελομακάρονα

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
-
Κατηγορίες
Χριστουγεννιάτικες συνταγές
Είδος
-
Κλειδιά
μελομακάρονα, χριστούγεννα, γλυκό, χριστουγεννιάτικα, γλυκά, ζάχαρη, αλεύρι, σόδα, μπέικιν, πάουντερ
164 θετικές   Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
47 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Μελομακάρονα http://greekcook.gr/images/recipes/20001208181303_4b3a83ca0cc0b.jpg 3.9 211 5

Υλικά
  • 2 φλυτζάνια τσαγιού λάδι
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
  • 1/2 φλυτζάνι κονιάκ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 7 1/2 φλυτζάνια μαλακό αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού σόδα σε σκόνη
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • κανέλλα
  • τριμμένο καρύδι

Για το σιρόπι:

  • 2 φλυτζάνια νερό
  • 2 φλυτζάνια μέλι
  • 2 φλυτζάνια ζάχαρη

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε καλά το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτετε ένα ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά (τη σόδα διαλυμένη στο χυμό, το μπέικιν πάουντερ διαλυμένο στο κονιάκ).
  • Πλάθετε τα μελομακάρονα μικρά (γιατί θα φουσκώσουν πολύ στο φούρνο) και τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Τα ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
  • Οταν ψηθούν, τα αφήνετε να κρυώσουν.
  • Ετοιμάζετε το σιρόπι ανακατεύοντας τη ζάχαρη και το μέλι σε βραστό νερό.
  • Απλώνετε τα μελομακάρονα σε μια λαμαρίνα και τα περιχύνετε με το ζεστό σιρόπι.
  • Τέλος, τα πασπαλίζετε με τριμμένο καρύδι.

Καλή σας όρεξη και Καλές Γιορτές!!!





© 2010 GreekCook ~ Page time: 0.06s

Διαφημιστείτε | Photos | About