ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΕΖΕΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ
Υλικά:
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Σε μια σοτιέρα βάζουμέ λίγο λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί. Έχουμε τρίψει τις ντομάτες στον τρίφτη και τις προσθέτουμε στη σωτιέρα.
- Βράζουμε τη σάλτσα έως ότου να πήξει, και προσθέτουμε αλάτι και πάπρικα (πιπέρι κόκκινο).
- Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές ψιλοκομμένες. Αφήστε λίγο να φύγουν τα υγρά τους και ρίχτε τις ελιές και το ζαμπόν.
- Όταν σοταριστουν όλα μαζί, ρίξτε τα στη σοτιέρα μαζί με τη σάλτσα. Στο τέλος προσθέστε και τη φέτα τριμμένη. Ανακατέψτε και ρίξτε και λίγη ρίγανη για γεύση.
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
