Μηλόπιτα SUPER

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
Χωρίς αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Μηλόπιτα SUPER http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 5 10 5

Υλικά:
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 1 αυγό
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 5 μήλα golden
  • 1 κ.σ. σταφίδες
  • 3 κουταλιές καρύδια
  • 300 γρ. φαρίνα κόκκινη
  • λίγο κανέλα
  • 2 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική
Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο [λιωμένο] με την άχνη μέχρι να ασπρίσουν και ρίχνουμε το αυγό και σιγά-σιγά το αλεύρι. Συνεχίζουμε το ζύμωμα με το χέρι.

Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε χοντρά κομμάτια. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με 1 σφηνάκι νερό και βράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις σταφίδες, την κανέλα, τα καρύδια και τη ζάχαρη [2κουταλιές]. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Σε μια φόρμα που ανοίγει στρώνουμε την ζύμη και κρατάμε λίγο για τις λωρίδες[όπως κάνουμε στην πάστα φλώρα]. Ρίχνουμε τα μήλα και την διακοσμούμε με την υπόλοιπη ζύμη.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα ακριβώς.

Καλή επιτυχία!



Developed by Sidebar | Photos | About