ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΜΟΣΧΑΡΙ ΟΣΣΟ ΜΠΟΥΚΟ

Μοσχάρι Όσσο Μπούκο

Aποστολή με e-mail    

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κότσι (ποντίκι)
  
• 3 κρεμμύδια
  
• 1 κουτί ντομάτες κονκασέ
  
• 2 κουταλιές σούπας ντοματοπελτέ
  
• λίγο αλεύρι
  
• λάδι
  

• Κόβετε το μοσχαρίσιο κότσι σε ροδέλες πάχους ενός δακτύλου.
  
• Αλευρώνετε τις ροδέλες και τις σοτάρετε με λάδι, μαζί με τα κρεμμύδια τα οποία τα έχετε ψιλοκόψει.
  
• Ρίχνετε την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον πελτέ αραιωμένο με λίγο νερό. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.
  
• Αφήνετε να βράσει και να πήξει λίγο η σάλτσα.
  
• Κατεβάζετε από τη φωτιά και βάζετε το φαγητό σε πήλινο νταβαδάκι, (γάστρα), να συνεχίσετε το ψήσιμο στο φούρνο.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ (1)

1. iwanna

   18/09/2009

   h selida sas einai mia apo tis kaliteres gia sintages!!!!ta synxaritiria m!!!