Εκτέλεση:
- Γεμίζετε μία μεγάλη κατσαρόλα με νερό και βράζετε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζετε καλά.
- Ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε τα κρεμμύδια, τον χυμό ντομάτας και τις ελιές. Αφήνετε την σάλτσα αυτή να σιγοβράσει για 20-25' και μόλις αρχίζει και βράζει και αποκτάει γεύση, προσθέτετε τα κομμένα σε κομμάτια λουκάνικα, αλατοπιπερώνετε καλά και αφήνετε να βράσει και να αποκτήσει άρωμα.
- Σε 20 - 25' λεπτά τα βγάζετε και τα σερβίρετε στον πάτο, πάνω από τα μακαρόνια.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
