Νιόκι με σάλτσα ντομάτας, ελιές και λουκάνικα

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
3 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας, ελιές και λουκάνικα http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 4.4 24 5

Υλικά:
  • 400 γραμ. ζυμαρικά νιόκι ή βίδες
  • 150 γραμ. χυμός ντομάτας
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 κουτ. της σούπας λάδι
  • 10 πράσινες ελιές χωρίς τα κουκούτσια
  • 3 λουκάνικα ψιλοκομμένα (χωριάτικα)
  • αλάτι, πιπέρι
  • βασιλικός

Εκτέλεση:

  • Γεμίζετε μία μεγάλη κατσαρόλα με νερό και βράζετε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζετε καλά.
  • Ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε τα κρεμμύδια, τον χυμό ντομάτας και τις ελιές. Αφήνετε την σάλτσα αυτή να σιγοβράσει για 20-25' και μόλις αρχίζει και βράζει και αποκτάει γεύση, προσθέτετε τα κομμένα σε κομμάτια λουκάνικα, αλατοπιπερώνετε καλά και αφήνετε να βράσει και να αποκτήσει άρωμα.
  • Σε 20 - 25' λεπτά τα βγάζετε και τα σερβίρετε στον πάτο, πάνω από τα μακαρόνια.



Developed by Sidebar | Photos | About