ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS
ΝΤΙΠ TO KNOW US BETTER

 

Υλικά:
  • 1 κονσέρβα τόνου (χωρίς λάδι)
  • 100 γρ. ροκφόρ ή blue cheese (φθηνότερο όχι όμως καλύτερο)
  • λίγο λαδάκι (εγώ βάζω ελαιόλαδο, εσείς βάλτε ότι γουστάρετε)
  • λίγο χυμό λεμονιού
Δυσκολία
μικρή
Είδος
Εκτέλεση:
  • Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε. Εύκολο, έτσι;

ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS

Σάλτσα Βινεγκρέτ

Πρώτα από όλα, η βινεγκρέτ στη μετεξέλιξή της μπορεί να περιέχει και κρεμμύδι, κάπαρη, μουστάρδα, αντσούγιες, κρόκο αυγού. Η βασική διαφορά όμως είναι πως η βινεγκρέτ αντίθετα με το λαδόξιδο...

ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS

Σάλτσα για μπάρμπεκιου

Υλικά 1 κουτ. σούπας βούτυρο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό 1/3 κουτ. σούπας tabasco 1 κουτ. τσαγιού σκούρα ζάχαρη 3...

ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS

Harissa Sauce

Υλικά: 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά (στρογγυλή, όχι Φλωρίνης) 1 κονσέρβα ντοματοπολτό μεσαίου μεγέθους (περίπου 300-400 γρ) 1 κόκκινο κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Βασιλικό (προαιρετικό) Λίγη ζάχαρη...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ