ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΑΡΙΚΑ ΠΕΣΚΑΝΔΡΙΤΣΑ ΜΕ BAVETTE

Πεσκανδρίτσα με bavette

Aποστολή με e-mail    

• 4 ουρές πεσκανδρίτσα
  
• δύο "δάκτυλα" κρασί
  
• 4-5 σκελίδες σκόρδο
  
• 2 πιπερίτσες καυτερές
  
• 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
  
• 1 πακέτο Bavette
  
• λίγο λάδι
  

• Βράζετε τα BAVETTE, al dente. Κόβετε την πεσκανδρίτσα σε κομματάκια (λίγο πιό μεγάλα από ένα λουκούμι)
  
• Σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζετε το σκόρδο με λίγο λάδι, προσέχοντας να μην μαυρίσουν.
  
• Προσθέτουμε την πεσκανδρίτσα και ανακατεύετε σιγά ώστε να τσιγαριστεί και αυτή και σβήνουμε με το κρασί.
  
• Προσθέτουμε το ντοματάκι και τις πιπερίτσες και ελάχιστο νερό.
  
• Η πεσκανδρίτσα είναι ένα πολύ αφράτο ψάρι και δεν χρειάζεται πολύ ώρα μαγείρεμα (15-20 λεπτά).
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ