ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΑΔΕΡΑ ΠΡΑΣΑ ΓΙΑΧΝΙ

Πράσα γιαχνί

Aποστολή με e-mail    

• 600 γραμ. πράσα σε χοντρές ροδέλες
  
• 2 κρεμμύδια σε χοντρές ροδέλες
  
• 3 κουτ. ελαιόλαδο
  
• 200 γραμ. καρότα σε χοντρές ροδέλες
  
• 1 ρίζα σέλινο σε ζάρια
  
• 400 γρ. ντομάτες σε χοντρές σφήνες
  
• ½ ξύλο κανέλα
  
• 1 φύλλο δάφνης
  
• λίγο ξίδι
  
• 1 κουτ. ζάχαρη
  
• αλάτι, πιπέρι
  

• Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα καρότα, τη σελινόριζα, ανακατεύουμε, ρίχνουμε τα πράσα και τα σοτάρουμε.
  
• Ρίχνουμε τις ντομάτες, τα μπαχαρικά, μια σταλιά νερό και σιγοβράζουμε για 30-35 λεπτά.
  
• Σερβίρεται μόνο του ή ως γαρνιτούρα, ζεστό ή χλιαρό.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ