ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ETHNIC ΨΗΤΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΛΑΙΜΟΣ

Ψητός χοιρινός λαιμός

Aποστολή με e-mail    

• 1 κομμάτι 2 κιλών χοιρινό λαιμό
  
• ¼ φλυτζ. ελαφριά σόγια σος (soy sauce)
  
• 1 κουτ. σούπας σκούρα ζάχαρη
  
• 1 κουτ. σούπας μέλι
  
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  
• ½ κουταλάκι γλυκού σκόνη 5 μπαχαρικών
  

• Μοιράστε κατά μήκος το κρέας.
  
• Τοποθετήστε το κρέας με όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για 3 ώρες ή και για όλο το βράδυ.
  
• Μετά το χρόνο του μαριναρίσματος στραγγίξτε το κρέας. ΜΗΝ ΠΕΤΑΞΕΤΕ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ! ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ!
  
• Τοποθετήστε το κρέας σε ταψί, πάνω από λαδόκολλα και ψήστε το ασκέπαστο για μισή ώρα σε δυνατό φούρνο.
  
• Χαμηλώστε το φούρνο και αλείψτε με ένα βουρτσάκιτο κρέας με λίγη από τη μαρινάδα που έμεινε.
  
• Ψήνετε για 1 ώρα ακόμα και μην ξεχνάτε να αλείφετε το κρέας με τη μαρινάδα πού και πού.
  
• Βγάλτε το κρέας από το φούρνο και αφήστε το έξω για 10 λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ