ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΡΥΖΙ ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ρύζι με λαχανικά

Aποστολή με e-mail    

• 1-2 μέτρια κρεμμύδια
  
• 3-4 πιπεριές φλωρίνης
  
• 3 πιπεριές πράσινες μακρόστενες
  
• 2-3 κολοκυθάκια
  Ολα τα παραπάνω τα κόβουμε σε μικρά κοματάκια
  
  
• 1-2 φλυτζ. τσαγιού αρακά κατεψυγμένο
  
• 1-2 φλυτζ. τσαγιού καλαμπόκι κατεψυγμένο
  
• λάδι ανάμεικτο ηλιέλαιο και ελαιόλαδο
  
• 2 φλυτζ. τσαγιού ρύζι Basmati Agrino
  
• 4 φλυτζ. τσαγιού νερό
  
• 1 φλυτζανάκι του καφέ άσπρο κρασί
  
• 1 κουτ. σούπας κοφτή αλάτι
  
• 1 κύβος λαχανικών Knorr
  

• Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε maximum θερμοκρασία.
  
• Προσθέτουμε τον αρακά και το καλαμπόκι (κατεψυγμένα) και μετά τα κολοκυθάκια και τον κύβο λαχανικών.
  
• Τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το ρύζι σωτάρωντας για πολύ λίγο. Ρίχνουμε το νερό και το αλάτι και ανακατεύουμε.
  
• Κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο μισό και αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.
  
• Μόλις τελειώσει το βράσιμο, τοποθετούμε μια πετσέτα πάνω από το σκεύος και κλείνουμε απο πάνω με το καπάκι για να απορροφηθούν οι υδρατμοί.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ