Εκτέλεση:
- Τσιγαρίζουμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα σε λίγο ελαιόλαδο.
- Ρίχνουμε το ρύζι να τηγανιστεί μαζί με τα λαχανικά για λίγο. Στη
συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα ψιλοκομμένη.
- Ανακατώνουμε για λίγο και στη συνέχεια ρίχνουμε νερό (1 κούπα
ρύζι για 2μιση κούπες νερό) και τα μπαχαρικά μας.
- Ανακατεύουμε και μόλις βλέπουμε ότι τελειώνει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε και το κασέρι μας.
Ρύζι [νέα κατηγορία]
Κατά καιρούς μας το έχουν ζητήσει αρκετοί αναγνώστες και αφού βρήκαμε λίγο χρόνο, γιατί όχι. Φυσικά κάθε βοήθεια σας (σε sid) ευπρόσδεκτη στο mail...
Κινέζικο ρύζι
Υλικά: 500 γραμ. ρύζι Uncle Ben 500 γραμ. κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε μακρόστενα κομματάκια (μήκους μισού δαχτύλου) 500 γραμ. σέλινο (κομμένο σε λίγο μεγαλύτερα κομμάτια από τα κρεμμυδάκια) 2 στήθη...
Ιτς Πιλάφι (ή ρύζι οριεντάλ)
Υλικά: 250 γραμ. συκωτάκια πουλιών ζεματισμένα και ψιλοκομμένα 1 κρεμύδι μεγάλο 3 ποτήρια (μέτρια) ρύζι 4 ½ ποτήρια (μέτρια) ζωμό κοτόπουλου 50 γραμ. κουκουνάρι 30 γραμ. σταφίδα ελαιόλαδο...
