ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΒΡΑΣΤΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ

Σάλτσα για βραστές σαλάτες

Aποστολή με e-mail    

Σάλτσα του Ανδρέα*

• 1 φλυτζ. ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
  
• 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  
• 4 αντζούγιες φιλέτο
  
• 1 κουτ. κάπαρη ολόκληρη
  
• λίγο τσίλι
  
• λίγο πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
  

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε το σκόρδο για 1 λεπτό, χωρίς να μαυρίσει και το βγάζουμε.
  
• Ρίχνουμε στο τηγάνι τις αντζούγιες και τις λιώνουμε ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.
  
• Προσθέτουμε κάπαρη, πιπέρι και τσίλι και ανακατεύουμε.
  
• Ξαναρίχνουμε το σκόρδο και περιχύνουμε την ήδη βρασμένη σαλάτα.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ