Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε το σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σε ένα σκεύος αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο με το λεμόνι μέχρι να ενωθούν. Όταν ενωθούν ρίχνουμε μεσα το μισο πεκορίνο, το βασιλικό ή τη ρίγανη, αλάτι & πιπέρι.
Στραγγίζουμε το σπαγγέτι το περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό πασπαλίζουμε με πιπέρι φρεσκοτριμμένο και λίγο πεκορίνο.
Buon apettito!!
Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε το σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σε ένα σκεύος αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο με το λεμόνι μέχρι να ενωθούν. Όταν ενωθούν ρίχνουμε μεσα το μισο πεκορίνο, το βασιλικό ή τη ρίγανη, αλάτι & πιπέρι.
Στραγγίζουμε το σπαγγέτι το περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό πασπαλίζουμε με πιπέρι φρεσκοτριμμένο και λίγο πεκορίνο.
Buon apettito!!
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
