Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
129 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο http://greekcook.gr/images/recipes/20030724211539_4b3a82ebf11bc.jpg 3 267 5

Υλικά:
  • 1 1/2 ποτήρι αλεύρι
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ.)
  • 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα
  • 5 αυγά
  • 300 γρ. τριμμένη φέτα ή ανάμικτη φέτα με ανθότυρο
  • 1 ποτήρι κεφαλοτύρι ή γραβιέρα τριμμένη
  • 1 βιτάμ (250 γρ.)
  • πιπέρι, αλάτι (ανάλογα με το πόσο αλμυρά είναι τα τυριά)
Εκτέλεση:
  • Λιώνετε το βιτάμ (κρατάτε λίγο από το βιτάμ για να αλείψετε το ταψί) και χτυπάτε τα αυγά. Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Διαλύετε το γιαούρτι στο γάλα.
  • Αλείφετε το ταψί με λίγο βιτάμ και το αφήνετε να παγώσει (τώρα το καλοκαίρι ίσως χρειαστεί και λίγο ψυγείο).
  • Αναμιγνύετε όλα τα υλικά (εκτός από τα τυριά) ώστε να προκύψει ένα δεμένο κουρκούτι.
  • Προσθέτετε τα τυριά και ανακατεύετε.
  • Απλώνετε το μίγμα στο ταψί.
  • Ψήνετε την τυρόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 25'-30' περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.
Σημείωση: Τα υλικά είναι για ταψί Νο 32.

Καλή επιτυχία.




Developed by Sidebar | Photos | About