ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ

Χριστουγεννιάτικο γλυκό από την Ισπανία

Aποστολή με e-mail    

• 250 γραμ. αμύγδαλα
  
• 250 γραμ. φουντούκια
  
• 100 γραμ. αράπικα φιστίκια (προαιρετικά, αλλά νομίζω ότι ταιριάζουν)
  
• 400 γραμ. μέλι
  
• 300 γραμ. ζάχαρη
  
• κανέλα
  
• 6 αβγά
  

• Βράστε τα αμύγδαλα και αφαιρέστε τη φλούδα.
  
• Ψήστε τα αμύγδαλα και τα φουντούκια στο φούρνο για λίγα λεπτά. Αφού ψηθούν, τα κόβετε σε κομμάτια.
  
• Χτυπάτε τα αβγά πολύ καλά με σύρμα και ρίχνετε μέσα τους ξηρούς καρπούς.
  
• Σε ένα σκεύος ρίχνετε τη ζάχαρη και το μέλι και βράζετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πολτός.
  
• Κατόπιν ρίχνετε το μείγμα με τα αβγά και τους ξηρούς καρπούς μέσα στον πολτό και ανακατεύετε για 10 περίπου λεπτά σε σιγανή φωτιά.
  
• Το βγάζετε από τη φωτιά και αφού κρυώσει, το κόβετε σε κομμάτια και γαρνίρετε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ