ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ
Υλικά:
- βίδες (ή ένα άλλο ζυμαρικό που είναι στριφογυριστό αλλά δεν θυμάμαι πώς το λένε!)
- γύρω στα 100 γραμ. λιαστή ντομάτα (μέσα σε βαζάκι με λάδι, όχι χύμα)
- 1 ποτήρι του νερού μαυροδάφνη
- βασιλικό αποξηραμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1-2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
- φέτα τριμμένη
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Καλή επιτυχία!!!
- Σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνετε τις ντομάτες.
- Μετά σβήνετε με την μαυροδάφνη και αφήνετε να σιγοβράσει για 10 περίπου λεπτά. Προς το τέλος ρίχνετε το βασιλικό.
- Προσθέτετε τη σάλτσα στα μακαρόνια και ανακατεύετε να πάει παντού.
Καλή επιτυχία!!!
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
