ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΟ GOURMET
CHEESEBURGER DE LUXE (ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΑΙΝΙΑ ERIN BROCKOVICH)
Το φιλμ βασίζεται σε πραγματικό γεγονός, περιγράφει την ιστορία μιας γενναίας και επίμονης γυναίκας (το ρόλο της παίζει η Τζούλια Ρόμπερτς), γνωστής για τη νίκη της σε μια από τις πιο φημισμένες δικαστικές διαμάχες της Αμερικής.
Cheeseburger de luxe
Υλικά:
- 1 ψωμάκι για χάμπουργκερ με σουσάμι
- 125 γραμ. βοδινό κιμά
- 30 γραμ. τεμαχισμένο μπέικον
- 1 φέτα άσπρο ψωμί, μουλιασμένη σε γάλα και στειμμένη μετά
- αλάτι, πιπέρι
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 2 φέτες καπνιστό μπέικον
- 50 γραμ. τριμμένο τυρί (ένταμ ή τσένταρ)
- μαγιονέζα
- 1 φύλλο μαρουλιού
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Κλειδιά
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε τον κιμά, το τεμαχισμένο μπέικον, το άσπρο ψωμί και τα μπαχαρικά, για να φτιάξετε το μείγμα για το μπιφτέκι.
- Στίψτε το μείγμα με τα χέρια σας και δώστε του κατάλληλο σχήμα για χάμπουργκερ (10 εκ. διάμετρος, 2 εκ. ύψος). Αλευρώστε το και τηγανίστε το σε ένα τηγάνι αλειμένο με λάδι.
- Ψήστε το σε χαμηλή φωτιά και 1 λεπτό πριν το βγάλετε, καλύψτε το με το τυρί. Τηγανίστε επίσης το καπνιστό μπέικον.
- Απλώστε στο ψωμάκι το μπιφτέκι, το μαρούλι και το καπνιστό μπέικον. Προσθέστε και οση μαγιονέζα θέλετε και ... είστε έτοιμοι να το απολαύσετε!!!
![](http://greekcook.gr/cache/e4/e4c76b07727745db879d4f0866da1678.png)
Cheeseburger de luxe (από την ταινία Erin Brockovich)
Το φιλμ βασίζεται σε πραγματικό γεγονός, περιγράφει την ιστορία μιας γενναίας και επίμονης γυναίκας (το ρόλο της παίζει η Τζούλια Ρόμπερτς), γνωστής για τη νίκη της σε μια από τις πιο φημισμένες...
![](http://greekcook.gr/cache/e4/e4c76b07727745db879d4f0866da1678.png)
Sashimi (από το φιλμ Blade Runner)
Σασίμι (sashimi) 500 γραμ. ωμό φρέσκο ψάρι: τόνο, σολομό, ξιφία 2 κουτ. σούπας horse radish (στα ελληνικά είναι το φυτό χρένο, μια πικρή πικάντικη ρίζα αλλά μάλλον με το ξένο όνομα είναι πιο γνωστό)...
![](http://greekcook.gr/cache/e4/e4c76b07727745db879d4f0866da1678.png)
Γαρίδες κοκτέιλ (The Blues Brothers)
Υλικά: 500 γραμ. γαρίδες φρέσκιες ή κατεψυγμένες (με το κέλυφός τους) 40 γραμ. βούτυρο 3 κουτ. φρέσκο χυμό λεμονιού αλάτι ταμπάσκο μαϊντανός για τη σως: 250 γραμ. μαγιονέζα 3 κουτ. κέτσαπ 1 κουτ....