από
Elenitsa
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΒΙΔΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟ
Υλικά:
- 1/2-1 πακέτο βίδες(fussili)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 2 κουταλιές μουστάρδα
- 3 κουταλιές λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- πάπρικα
- χυμός από ένα λεμονακι
- 3 κουταλιές βρασμένο καλαμπόκι
- 1 βαζάκι με κομμάτια τόνου στο νερό
- φρεσκοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά)
- τριμμένο κασέρι ή άλλο ημίσκληρο τυρί
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις βίδες, τις αλατιζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Ρίχνουμε τον τόνο και το καλαμπόκι και συνεχίζουμε με τη σως που έχουμε φτιάξει ανακατεύοντας καλά το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το λάδι, τα μπαχαρικά και το χυμό λεμόνι.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με φρέσκο μαϊντανό πριν τη σερβίρουμε. Αν μας πηγαίνει στη γεύση ρίχνουμε και το τριμμένο τυράκι.
Καλή όρεξη!
Βράζουμε τις βίδες, τις αλατιζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Ρίχνουμε τον τόνο και το καλαμπόκι και συνεχίζουμε με τη σως που έχουμε φτιάξει ανακατεύοντας καλά το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το λάδι, τα μπαχαρικά και το χυμό λεμόνι.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με φρέσκο μαϊντανό πριν τη σερβίρουμε. Αν μας πηγαίνει στη γεύση ρίχνουμε και το τριμμένο τυράκι.
Καλή όρεξη!
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
