από
Serafino
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΡΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ(;)
EΛΑΦΡΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Υλικά:
- 1 πράσο ψιλοκομένο
- 1 καρότο κομένο σε κυβάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες(τις αφαιρώ μετά)
- 1 κουταλιά κάπαρη
- 2 φρέσκες ντομάτες
- 1 κουταλάκι πελτέ
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- αλάτι-πιπέρι
- μια πρέζα ζάχαρη
Εκτέλεση:
Σωτάρω το πράσο σε ελάχιστο ελαιόλαδο.
Προσθέτω τα υπόλοιπα λαχανικά και νεράκι όσο χρειάζεται.
Χαμηλωνω τη φωτιά και αφήνω να σιγοψηθούν τα λαχανικά για 1/2 ωρίτσα περίπου.
Βράζω τα μακαρόνια αλ ντέντε... Και πασπαλίζω με τυρί.
Ελαφρύ πιάτο και χωρίς τύψεις!
Σωτάρω το πράσο σε ελάχιστο ελαιόλαδο.
Προσθέτω τα υπόλοιπα λαχανικά και νεράκι όσο χρειάζεται.
Χαμηλωνω τη φωτιά και αφήνω να σιγοψηθούν τα λαχανικά για 1/2 ωρίτσα περίπου.
Βράζω τα μακαρόνια αλ ντέντε... Και πασπαλίζω με τυρί.
Ελαφρύ πιάτο και χωρίς τύψεις!
Το τέλειο τοστ της μαμάς του φίλου μας
Πολλοί μου γράφουν και με ρωτάνε συνέχεια. Πως μπορώ να φτιάξω το τέλειο τοστ; Εχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και παρόλα αυτά δεν μπορώ να το κάνω όπως εκείνο που έφαγα από την μαμά του τάδε φίλου μου...
Φαγητό για αληθινούς άντρες
"Ο άντρας θέλει να ταϊσει την κορμάρα του. Ο άντρας ξοδεύεται σε γυναίκες και σε δουλειά. Ο άντρας θέλει ενέργεια. Ο άντρας είναι αυτόνομος. Ο άντρας σκοτώνει το φαϊ, ψήνει το φαϊ, τρώει το φαϊ. Ο...
Έτοιμα γεύματα (ο Θεός να τα κάνει...)
Ως γνήσιο τέκνο της μαμάς πατρίδας και ως συνηθισμένη φοιτήτρια στην Αγγλία, ακολουθώ τον κανόνα Νο 1: Δεν μαγειρεύω ποτέ και για κανέναν λόγο. Αυτό σημαίνει ότι τα Σ/Κ, που το εστιατόριο της εστίας...
