από
base
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΕΥΚΟΛΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ
Υλικά:
- 3 ποτήρια αλεύρι φαρίνα
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/4 φλυντζανιού λάδι
- λίγο αλάτι
- 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
Εκτέλεση:
Ενώνω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Κάνω μια λακουβίτσα στην μέση και προσθέτω το λάδι.
Ριζιάζω το μείγμα, προσθέτω το γιαούρτι και ανακατεύω καλά να γίνει μια ζύμη μαλακή.
Ενώνω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Κάνω μια λακουβίτσα στην μέση και προσθέτω το λάδι.
Ριζιάζω το μείγμα, προσθέτω το γιαούρτι και ανακατεύω καλά να γίνει μια ζύμη μαλακή.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
