από
eria
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ
Υλικά:
- 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
- 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι
- 4 αυγά
- 300 γρ. αγελαδινό γιαούρτι
- 250 γρ. βούτυρο
- μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση:
Βάζετε σε μια λεκάνη τη ζάχαρη και το βούτυρο και τα χτυπάτε έως ότου ασπρίσουν.
Κατόπιν ρίχνετε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας συνέχεια το μίγμα. Προσθέτετε το γιαούρτι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.Συνεχίζετε το χτύπημα έως ότου γίνουν ένα αραιό μίγμα.
Στη συνέχεια βάζετε το μίγμα σε ένα ταψί αλειμμένο με βούτυρο και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για περίπου 1 ώρα.
Βάζετε σε μια λεκάνη τη ζάχαρη και το βούτυρο και τα χτυπάτε έως ότου ασπρίσουν.
Κατόπιν ρίχνετε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας συνέχεια το μίγμα. Προσθέτετε το γιαούρτι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.Συνεχίζετε το χτύπημα έως ότου γίνουν ένα αραιό μίγμα.
Στη συνέχεια βάζετε το μίγμα σε ένα ταψί αλειμμένο με βούτυρο και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για περίπου 1 ώρα.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
