ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΙΝΔΙΚΟ ΡΥΖΙ
Υλικά (για 4 άτομα):
- 1 ποτήρι ρύζι για πιλάφι (καλής ποιότητας)
- 1 κρεμμύδι
- 2 κύβους ζωμό βοδινού
- 1/2 κουταλάκι κανέλα
- 4 κουτ. σούπας σταφίδες ξανθές
- 2 ποτήρια νερό
- 2 κουτ. σούπας σογιέλαιο αν υπάρχει αλλιώς ελαιόλαδο
- λίγο δυόσμο ξερό
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Σε ένα βαθύ τηγάνι καίμε το λάδι μαζί με το ρύζι και το κρεμμύδι σε ροδέλες. Ανακατεύουμε μέχρι το ρύζι να αποκτήσει ένα πιο καστανό χρώμα.
- Ρίχνουμε το νερό και τους κύβους, την κανέλα και τον δυόσμο. Το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιεί το νερό και λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε και τις σταφίδες.
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
