Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Προέρχεται από συνοινοποίηση του πληθωρικού Ασύρτικου με την βαθύχρωμη Μαντηλαριά. Προϊόν του συνδυασμού προσεγμένης ζύμωσης και της παραμονής για αρκετούς μήνες σε βαρέλια χωρητικότητας 225lt. Με λαμπερό, πορφυρό χρώμα αυτό το φιλόδοξο κρασί διαθέτει πληθωρικό άρωμα, πλούσια γεύση και έντονη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει άριστα κρεατικά στη σχάρα αλλά και κυνήγι. Σερβίρεται στους 18οC.
Σαγκρία (No2)
Υλικά 1 lt κόκκινο κρασί 100 γρ. ζάχαρη 100 ml brandy ή κονιάκ 1 κομμάτι κανέλλα 2 πρέζες μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κανάτα (θα βρείτε στην αγορά γυάλινες κανάτες...
Κρασιά Ζίτσα
Στα 700 μέτρα υψόμετρο βρίσκεται ο αμπελώνας της Ζίτσας, ένας από τους ορεινότερους και απόμακρους αμπελώνες της Ελλάδας. Το χωριό Ζίτσα βρίσκεται κοντά στα Γιάννενα (απέχει περίπου 30 χλμ). Τα...
