Εκτέλεση:
Βράζουμε το κοτόπουλο λίγο για να μαλακώσει (σχεδόν 15 λεπτά). Επειδή τα φιλέτα είναι συνήθως χοντρά τα κόβουμε στη μέση και δημιουργούνται 2 κομμάτια τα οποία τα χαράζουμε και τοποθετούμε τη γέμιση (swan & regato).
Έπειτα τα κλείνουμε και τα τυλίγουμε πρώτα με το μπέικον και από πάνω με το τυρί. Το τριμμένο τυρί που θα περισσέψει καθώς και οι φέτες τα περιχύνουμε από επάνω μαζί με την κρέμα γάλακτος. Το ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στον αέρα.
Τα υλικά είναι για ένα πυρέξ.
Βράζουμε το κοτόπουλο λίγο για να μαλακώσει (σχεδόν 15 λεπτά). Επειδή τα φιλέτα είναι συνήθως χοντρά τα κόβουμε στη μέση και δημιουργούνται 2 κομμάτια τα οποία τα χαράζουμε και τοποθετούμε τη γέμιση (swan & regato).
Έπειτα τα κλείνουμε και τα τυλίγουμε πρώτα με το μπέικον και από πάνω με το τυρί. Το τριμμένο τυρί που θα περισσέψει καθώς και οι φέτες τα περιχύνουμε από επάνω μαζί με την κρέμα γάλακτος. Το ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στον αέρα.
Τα υλικά είναι για ένα πυρέξ.
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
