ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΧΥΜΟ ΚΙΤΡΟΜΗΛΟ
Θα χρειαστούμε:
Υλικά:
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
- 1 1/4 ποτήρι χυμό κιτρόμηλο
- ½ ποτήρι χυμό λεμόνι
- 1/4 ποτηριού νερό
- ρίγανη
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Δεν χρειάζεται καθόλου λίπη και έλαια επειδή το κοτοπουλάκι μας έχει τα δικά του!
Εκτέλεση:
Εκτέλεση:
- Αναμειγνύουμε τους χυμούς με το νερό, τοποθετούμε το κοτόπουλο σε πυρέξ, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ρίγανη και βάζουμε προσεκτικά το χυμό (ο οποίος κανονικά δεν πρέπει να σκεπάζει το κοτόπουλο)
Τυλίγουμε καλά το πυρέξ με ασημόχαρτο, και ψήνουμε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για 45 λεπτά
- Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά να κοκκκινίζει και να πιεί όλα σχεδόν τα υγρά του
- Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά να κοκκκινίζει και να πιεί όλα σχεδόν τα υγρά του
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
