Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε τα καρότα, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια.
Σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε τα λαχανικά μέχρι να μαραθούν.
Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και σβήνουμε με σάλτσα σόγιας. Το τοποθετούμε ξανά στη φωτιά.
Σε ένα μπολ έχουμε ανακατέψει το νερό μαζί με την κέτσαπ αφού γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα το προσθέτουμε και αυτό στο τηγάνι. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το μέλι και το μπαλσάμικο, αφήνουμε να πάρει μια βράση, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ψιλοκομμένες τις φράουλες, αφήνουμε λίγα λεπτά να μαραθούν και σερβίρουμε.
Προτεινόμενο συνοδευτικό: ρύζι μπασμάτι
Ψιλοκόβουμε τα καρότα, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια.
Σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε τα λαχανικά μέχρι να μαραθούν.
Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και σβήνουμε με σάλτσα σόγιας. Το τοποθετούμε ξανά στη φωτιά.
Σε ένα μπολ έχουμε ανακατέψει το νερό μαζί με την κέτσαπ αφού γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα το προσθέτουμε και αυτό στο τηγάνι. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το μέλι και το μπαλσάμικο, αφήνουμε να πάρει μια βράση, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ψιλοκομμένες τις φράουλες, αφήνουμε λίγα λεπτά να μαραθούν και σερβίρουμε.
Προτεινόμενο συνοδευτικό: ρύζι μπασμάτι
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
