Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε σε μπουκίτσες το κοτόπουλο, το τσιγαρίζουμε στο αραβοσιτέλαιο, σβήνουμε με ένα καπάκι κονιάκ και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
Αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά και ρίχουμε την κάπαρη (μια χουφτίτσα πλημμένη ελαφρώς) λίγο πριν πήξει ρίχνουμε και το τυρί για να λιώσει.
Σερβίρεται με ρύζι, πατάτα βραστή ή πουρέ.
Καλή σας όρεξη!
Πλένουμε και κόβουμε σε μπουκίτσες το κοτόπουλο, το τσιγαρίζουμε στο αραβοσιτέλαιο, σβήνουμε με ένα καπάκι κονιάκ και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
Αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά και ρίχουμε την κάπαρη (μια χουφτίτσα πλημμένη ελαφρώς) λίγο πριν πήξει ρίχνουμε και το τυρί για να λιώσει.
Σερβίρεται με ρύζι, πατάτα βραστή ή πουρέ.
Καλή σας όρεξη!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
