Εκτέλεση:
Για να ψήσουμε το κοτόπουλο, αφήνουμε το αντικολλητικό τηγάνι να κάψει πολύ καλά. Τοποθετούμε το φιλέτο στο τηγάνι και προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο.
Αφού ροδοκοκκινίσει από τη μια πλευρά, το γυρίζουμε από την άλλη και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις βεβαιωθούμε ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο, ψημένο δηλαδή από μέσα και ελαφρώς τραγανό από έξω, προσθέτουμε το μέλι και αμέσως μετά το μπαλσάμικο.
Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το μέλι και να καραμελώσει το κοτόπουλο. Γυρνάμε το κοτόπουλο από τις δύο πλευρές για να τραβήξει καλά τις γεύσεις.
Το σερβίρουμε με πατάτες στο φούρνο!
Για να ψήσουμε το κοτόπουλο, αφήνουμε το αντικολλητικό τηγάνι να κάψει πολύ καλά. Τοποθετούμε το φιλέτο στο τηγάνι και προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο.
Αφού ροδοκοκκινίσει από τη μια πλευρά, το γυρίζουμε από την άλλη και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις βεβαιωθούμε ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο, ψημένο δηλαδή από μέσα και ελαφρώς τραγανό από έξω, προσθέτουμε το μέλι και αμέσως μετά το μπαλσάμικο.
Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το μέλι και να καραμελώσει το κοτόπουλο. Γυρνάμε το κοτόπουλο από τις δύο πλευρές για να τραβήξει καλά τις γεύσεις.
Το σερβίρουμε με πατάτες στο φούρνο!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
