ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΚOΤΟΠΟΥΛΟ ΣΟΓΙΑΣ
Υλικά:
- κοτόπουλο σε τετράγωνα κομματάκια
- 1 φλιτζ. τσαγιού κρασί λευκό
- ½ φλιτζ. σόγια σος
- 2 κρεμμύδια μικρά
- ½ κουτί μανιτάρια
- αλάτι, πιπέρι,λάδι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε το κρασί και τη σόγια σε ένα μπώλ, όπου αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για λίγη ώρα.
- Στο ζεστό λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Αφού ροδίσουν, προσθέτουμε το κοτόπουλο.
- Αφού ασπρίσει, ρίχνουμε στη φωτιά το μείγμα του κρασιού και της σόγιας που είχαμε το κοτόπουλο.
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
