από
gianna
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΡΟΤΟΥ
Υλικά:
- 2 φλιτζ. αλεύρι φαρίνα
- 1 φλιτζ. ηλιέλαιο
- 1 μεγάλο καρότο τριμμένο
- 1.5 φλιτζ
- φέτα τριμμένη
- 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- ρίγανη
- άνηθο
- πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε βαθύ μπολ ανακάτεψα όλα τα υλικά μου. Τελευταίο έβαλα το ηλιέλαιο.
Προσοχή, πιθανόν να χρειαστεί λίγο αλευράκι παραπάνω μέχρι να πετύχετε μια μαλακιά ζύμη που να πλάθεται εύκολα.
Έπλασα λοιπόν μπαστουνάκια λεπτά που τα αράδιασα σε ταψάκι που το είχα στρώσει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Έψησα σε μέτριο φούρνο, για 25-30 λεπτά. Έτοιμα και πεντανόστιμα τα κριτσινάκια
Σε βαθύ μπολ ανακάτεψα όλα τα υλικά μου. Τελευταίο έβαλα το ηλιέλαιο.
Προσοχή, πιθανόν να χρειαστεί λίγο αλευράκι παραπάνω μέχρι να πετύχετε μια μαλακιά ζύμη που να πλάθεται εύκολα.
Έπλασα λοιπόν μπαστουνάκια λεπτά που τα αράδιασα σε ταψάκι που το είχα στρώσει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Έψησα σε μέτριο φούρνο, για 25-30 λεπτά. Έτοιμα και πεντανόστιμα τα κριτσινάκια
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
