από
foustrou
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΛΑΔΕΝΙΑ ΚΙΜΩΛΟΥ ΤΗΣ ΦΟΣΤΡΟΥΣ
Υλικά:
- 1 φακελάκι μαγιά
- 1/2 κιλό αλεύρι
- νερό
- 2 μέτριες ντομάτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 150-200 γρ. τυρί φέτα
- 1 πιπεριά
- 4 ελιές
- πιπέρι
- αλάτι
- ρίγανη
Εκτέλεση:
Ζύμη
Ανακατεύετε 1/2 κιλό αλεύρι, 1 φακελάκι μαγιά, λίγο νερό και ζυμώνετε.
Γέμιση
Αφού λαδώσετε με προσοχή το ταψάκι σας, απλώνετε τη ζύμη (όπως σε πίτσα. Τρίβετε από πάνω 2 μέτριες ντομάτες, 1 μέτριο κρεμμύδι, 150-200 γρ. τυρί φέτα, 1 πιπεριά, 4 ελιές, βάζετε πιπεράκι, λίγο αλάτι, ρίγανη, 1 κ.σ. λάδι και ψήνετε στους 250 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου.
Καλή σας όρεξη!
Ζύμη
Ανακατεύετε 1/2 κιλό αλεύρι, 1 φακελάκι μαγιά, λίγο νερό και ζυμώνετε.
Γέμιση
Αφού λαδώσετε με προσοχή το ταψάκι σας, απλώνετε τη ζύμη (όπως σε πίτσα. Τρίβετε από πάνω 2 μέτριες ντομάτες, 1 μέτριο κρεμμύδι, 150-200 γρ. τυρί φέτα, 1 πιπεριά, 4 ελιές, βάζετε πιπεράκι, λίγο αλάτι, ρίγανη, 1 κ.σ. λάδι και ψήνετε στους 250 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου.
Καλή σας όρεξη!
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
