από
sofakicorfu
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ SAUCE ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Υλικά:
- 1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1 κουταλιά μουστάρδα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια και ρίχνουμε μέσα έναν κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου και αλάτι. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και λίγο λάδι και αλάτι και το ρίχνουμε πάνω στα μακαρόνια.
Αν δεν σας αρέσει αυτή η σως μη βάζετε τη μουστάρδα και το λάδι - και με σκέτο γιαούρτι είναι καταπληκτικό.
Βράζουμε τα μακαρόνια και ρίχνουμε μέσα έναν κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου και αλάτι. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και λίγο λάδι και αλάτι και το ρίχνουμε πάνω στα μακαρόνια.
Αν δεν σας αρέσει αυτή η σως μη βάζετε τη μουστάρδα και το λάδι - και με σκέτο γιαούρτι είναι καταπληκτικό.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
