από
elenacook
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ
Υλικά:
- 200 γρ. βούτυρο (απ'το ψυγείο)
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 αυγό
- 300 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γ. μπέικιν
- 200 γρ. μαρμελάδα (ό,τι θέλουμε)
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη (εκτός της μαρμελάδας) και ζυμώνουμε είτε με τα χέρια είτε στο μίξερ με το φτερό (πάντως και στα χέρια δεν θέλει πολύ ζύμωμα, μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά).
Μετά κρατάμε λίγο ζύμη για τα μπαστουνάκια που θα κάνουμε μετά και την υπόλοιπη τη βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και την απλώνουμε με τα δαχτυλά μας.
Απλώνουμε τη μαρμελάδα από πάνω (εγώ είχα βερύκοκο και έβαλα), όχι μέχρι έξω,γιατί θα τρέξει με το ψήσιμο και θα κολλήσει στα τοιχώματα.
Πλάθουμε στο τέλος τα μπαστουνάκια με τη ζύμη που είχαμε κρατήσει και τα τοποθετούμε από πάνω.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη (εκτός της μαρμελάδας) και ζυμώνουμε είτε με τα χέρια είτε στο μίξερ με το φτερό (πάντως και στα χέρια δεν θέλει πολύ ζύμωμα, μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά).
Μετά κρατάμε λίγο ζύμη για τα μπαστουνάκια που θα κάνουμε μετά και την υπόλοιπη τη βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και την απλώνουμε με τα δαχτυλά μας.
Απλώνουμε τη μαρμελάδα από πάνω (εγώ είχα βερύκοκο και έβαλα), όχι μέχρι έξω,γιατί θα τρέξει με το ψήσιμο και θα κολλήσει στα τοιχώματα.
Πλάθουμε στο τέλος τα μπαστουνάκια με τη ζύμη που είχαμε κρατήσει και τα τοποθετούμε από πάνω.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά.
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
