ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

 

Υλικά:
  • 1 δόση ζύμης για πίτσα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 125 γραμ. ρικότα
  • 150 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γραμ. μπέικον
  • 1 κουτ. σούπας λάδι
Εκτέλεση:
  • Απλώνετε τη ζύμη στο ταψάκι (το οποίο έχετε ήδη αλευρώσει) και τη σκεπάζετε με μεβράνη αλειμένη με λάδι.Την αφήνετε να φουσκώσει για 20 λεπτά.
  • Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά προσθέτοντας πιπέρι και αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά.
  • Μετά απλώνετε το μείγμα πάνω στην πίτσα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 220 βαθμούς C.

ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ

Τυρόπιτα ταψιού

ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....

ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ

Κρέπες

Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...

ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ

Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα

Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ