ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΡΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ(;)
ΠΙΤΣΑ - ΠΑΤΑΤΑ
Υλικά:
- 1 κιλό πατάτες τριμμένες στο χοντρό τρίφτη
- 1 φλυτζάνι σκληρό ή ημίσκληρο τυρί τριμμένο (κασέρι - έμενταλ - γκούντα)
- λάδι τηγανίσματος
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Μια νοστιμιά που ξετρελαίνει τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους που είναι εύκολη, γρήγορη αν και όχι ότι υγιεινότερο!
- Αφήνουμε το λάδι να κάψει καλά σε σχετικά μεγάλο τηγάνι. Βάζουμε τις τριμμένες πατάτες σε τρυπητό να στραγγίσουν καλά, ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και αναμειγνύουμε. Δεν βάζουμε αλάτι!
- Αδειάζουμε στο καυτό λάδι τόση ποσότητα όσο το στρώμα του μείγματος να βρίσκεται σε επαφή με το λάδι. Δεν ανακατεύουμε.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και ψήνουμε για 4 - 5 λεπτά. Με φαρδιά κουτάλα / σπάτουλα αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά για άλλα 4 - 5 λεπτά.
- Αδειάζουμε σε πιατέλα πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Μια νοστιμιά που ξετρελαίνει τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους που είναι εύκολη, γρήγορη αν και όχι ότι υγιεινότερο!
![](http://greekcook.gr/cache/6a/6a2a35e853d8abf80ba4ef8257a0dd54.png)
Το τέλειο τοστ της μαμάς του φίλου μας
Πολλοί μου γράφουν και με ρωτάνε συνέχεια. Πως μπορώ να φτιάξω το τέλειο τοστ; Εχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και παρόλα αυτά δεν μπορώ να το κάνω όπως εκείνο που έφαγα από την μαμά του τάδε φίλου μου...
![](http://greekcook.gr/cache/6a/6a2a35e853d8abf80ba4ef8257a0dd54.png)
Φαγητό για αληθινούς άντρες
"Ο άντρας θέλει να ταϊσει την κορμάρα του. Ο άντρας ξοδεύεται σε γυναίκες και σε δουλειά. Ο άντρας θέλει ενέργεια. Ο άντρας είναι αυτόνομος. Ο άντρας σκοτώνει το φαϊ, ψήνει το φαϊ, τρώει το φαϊ. Ο...
![](http://greekcook.gr/cache/6a/6a2a35e853d8abf80ba4ef8257a0dd54.png)
Έτοιμα γεύματα (ο Θεός να τα κάνει...)
Ως γνήσιο τέκνο της μαμάς πατρίδας και ως συνηθισμένη φοιτήτρια στην Αγγλία, ακολουθώ τον κανόνα Νο 1: Δεν μαγειρεύω ποτέ και για κανέναν λόγο. Αυτό σημαίνει ότι τα Σ/Κ, που το εστιατόριο της εστίας...