από
sab
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
PIZZA ALA SABANNA
Υλικά:
Για τη ζύμη:
- 400 γρ. αλεύρι
- 200 γρ. νερό
- 1 φακελάκι μαγιά
- 4 κ.σ. λάδι
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
Για τη σάλτσα:
Βάζουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, ύστερα το νερό, μετά τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. Όταν το μίγμα γίνει αρκετά πιχτό, το αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 40 λεπτά.
Όταν φουσκώσει, απλώνουμε σε ένα ταψί. Μετά βάζουμε την σάλτσα και τα υλικά. Στο τέλος πάντα το τυρί.
Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. πιπέρι
- ρίγανη και κάρυ (προεραιτικά)
- μπεικον
- γκούντα
- σαλάμι
- πιπεριά κόκκινη ή πράσινη
- μανιτάρια
Βάζουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, ύστερα το νερό, μετά τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. Όταν το μίγμα γίνει αρκετά πιχτό, το αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 40 λεπτά.
Όταν φουσκώσει, απλώνουμε σε ένα ταψί. Μετά βάζουμε την σάλτσα και τα υλικά. Στο τέλος πάντα το τυρί.
Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
