από
base
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
Υλικά:
- σφολιάτα
- ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια
- ελιές μαύρες
- χαλούμι κομμένο σε μικρούς κύβους
- τυρί τριμμένο
- 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
- μανιταράκια κομμένα σε φέτες
- 1 ντομάτα κόκκινη τριμμένη
- 1 αυγό
- 4 κουταλιές γάλα
- ρίγανη
Εκτέλεση:
Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε φύλλο όσο χοντρό το θέλουμε στο μέγεθος του ταψιού που θα ψήσουμε.
Ψήνουμε τη σφολιάτα σε μέτριο φούρνο για 10 λεπτά περίπου.
Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και προσθέτουμε από πάνω το ζαμπόν, τις ελιές, το χαλούμι, τις πιπεριές, τα μανιταράκια και τέλος το τυρί.
Χτυπάμε σε μια λεκάνη το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στην πίτσα.Ρίχνουμε στο τέλος τη ρίγανη.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 15-20 λεπτά περίπου.
Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε όποια υλικά θέλουμε.
Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε φύλλο όσο χοντρό το θέλουμε στο μέγεθος του ταψιού που θα ψήσουμε.
Ψήνουμε τη σφολιάτα σε μέτριο φούρνο για 10 λεπτά περίπου.
Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και προσθέτουμε από πάνω το ζαμπόν, τις ελιές, το χαλούμι, τις πιπεριές, τα μανιταράκια και τέλος το τυρί.
Χτυπάμε σε μια λεκάνη το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στην πίτσα.Ρίχνουμε στο τέλος τη ρίγανη.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 15-20 λεπτά περίπου.
Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε όποια υλικά θέλουμε.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
