από
athbousios
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ
Υλικά:
- Μισό κιλό φρέσκα ραβιόλι
- Βούτυρο
- Φασκόμηλο
- παρμεζάνα
Εκτέλεση:
Βράζετε τα φρέσκα ραβιόλι για 6 λεπτά.
Στο τηγάνι λιώνετε βούτυρο και ρίχνετε τεμαχισμένο το φασκόμηλο.
Βάζετε τα ραβιόλι σε πλατύ πιάτο και περιχύνετε με το βούτυρο.
Τρίβετε την παρμεζάνα και σερβίρετε.
Βράζετε τα φρέσκα ραβιόλι για 6 λεπτά.
Στο τηγάνι λιώνετε βούτυρο και ρίχνετε τεμαχισμένο το φασκόμηλο.
Βάζετε τα ραβιόλι σε πλατύ πιάτο και περιχύνετε με το βούτυρο.
Τρίβετε την παρμεζάνα και σερβίρετε.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
