ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Υλικά:
- 1 κοτόπουλο
- 1 σφολιάτα 500 γραμ.
- 6 φέτες ζαμπόν
- 6 φέτες μπέικον
- 2 πιπεριές πράσινες (με κόκκινες δεν το έχω δοκιμάσει)
- κασέρι τριμμένο (περίπου 1/4 του κιλού)
- τυρί φέτα τριμμένο (πιο λίγο)
- βιτάμ
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Βράζουμε το κοτόπουλο και το ξεκοκκαλίζουμε βγάζοντας και την πέτσα.
- Ανοίγουμε την σφολιάτα αφού έχει ξεπαγώσει και απλώνουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο, το ζαμπόν και το μπέικον επίσης ψιλοκομμένα, τις πιπεριές, το κασέρι και το τυρί.
- Ρίχνουμε και μερικά κομματάκια βιτάμ και τυλίγουμε προσεκτικά τη σφολιάτα σε ρολό.
- Βάζουμε το ρολό σε βουτυρωμένο ταψί και από πάνω βάζουμε λίγα ακόμη κομματάκια βιτάμ για να ροδοκοκκινίσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
