από
koula
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΝΤΙ ΠΟΛΟ
Υλικά (για 4 άτομα):
- 1 κουτί ταλιατέλες
- 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε κομματάκια
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- βότκα ή λευκό κρασί
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- λίγη μουστάρδα
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι με λίγο λάδι να τσιγαριστεί. Μετά ρίχνουμε το κοτόπουλο.
Όταν πάρει χρώμα το σβήνουμε με κρασί ή βότκα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα.
Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε τις βρασμένες ταλιατέλες, ανακατεύουμε και καλή μας όρεξη!
Βάζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι με λίγο λάδι να τσιγαριστεί. Μετά ρίχνουμε το κοτόπουλο.
Όταν πάρει χρώμα το σβήνουμε με κρασί ή βότκα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα.
Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε τις βρασμένες ταλιατέλες, ανακατεύουμε και καλή μας όρεξη!
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
