ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΣΟΥΦΛΕ
Υλικά:
- 1 πακέτο 500 γραμ. ταλιατέλες δίχρωμες
- 1/4 κεφαλογραβιέρα
- 1/4 ρεγκάτο
- 1/4 γραβιέρα Κρήτης
- 1/4 γκούντα
- 1/4 μπέικον
- 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια τεμαχισμένα
- έτοιμη μπεσαμέλ
- 2 κουτ.σούπας βούτυρο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Εκτέλεση
- Βράζουμε και σουρώνουμε τις ταλιατέλες και τις περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο που έχουμε κάψει.
- Τρίβουμε τα τυριά, ψιλοκόβουμε το μπέικον και τα ανακατεύουμε με τις ταλιατέλες (κρατάμε λίγο τυρί για το τέλος). Στρώνουμε την μπεσαμέλ και την πασπαλίζουμε με λίγο από το τυρί που έχουμε κρατήσει.
- Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η μπεσαμέλ.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
