ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Εκτέλεση:

• Βάζετε το αλεύρι σε βαθύ μπώλ και ρίχνετε τόσο νερό, όσο χρειαζεται να γίνει ένας αραιότατος χυλός
  
• Ρίχνετε και το αλατάκι
  
• Στο μεταξύ βάζετε λάδι σε τηγάνι κι όταν καλοκάψει ρίχνετε κουταλιές απ' τον χυλό.
  
• Παίρνουν γρήγορα χρώμα. Τις γυρνάτε μια φορά
  

Τις σερβίρετε πασπαλισμένες με ζάχαρη ή ακόμα καλύτερα με μέλι. Γίνονται πολύ τραγανές καθότι λεπτότατες.

Τώρα, αν θέλετε ναχουν ζυμαράκι, κάνετε πιο πηχτό χυλό, προσθέτετε μαγιά ή μπύρα ή ακόμα γάλα και αβγό αν δεν νηστεύετε.

Εμάς μ άρεσε ακριβώς ότι ήταν πολύ τραγανές και δεν νοιώθαμε το ζυμάρι.