ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΤΟΝΟΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Υλικά για 2-4 άτομα (ανάλογα αν είναι συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο):
- 2 κονσέρβες τόνου σε λάδι
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 πιπερίτσα τσίλι
- 1 κουταλάκι δενδρολίβανο
- ½ κουταλάκι ψιλοκομμένη λουΐζα-προαιρετικά-(υπάρχει και αποξηραμένη)
- 1 κουταλιά της σούπας σόγια sauce
- ½ κουταλάκι μαύρη ζάχαρη
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 πακέτο ανάμεικτα λαχανικά (Μπάρμπα Στάθης)
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Εκτέλεση:
- Στραγγίζουμε το τόνο από το λάδι και τσιγαρίζουμε στο λάδι του το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπερίτσα.
- Σβήνουμε με την σόγια sauce, αφήνουμε 2 λεπτά και κατόπιν προσθέτουμε τις ντομάτες, τα λαχανικά και την ζάχαρη.
- Τέλος, προσθέτουμε τον τονο και αφήνουμε 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά να δέσει η σάλτσα.
- Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε μέσα την λουΐζα και το δενδρολίβανο.
Έτοιμο!!
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
