από
jameswritten
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΤΟΥΡΤΑ ΚΥΔΩΝΙ
Υλικά:
- 2 μεγάλα κυδώνια χωρίς φλούδα και κουκούτσια.
- 600 γρ κρέμα γάλακτος
- 400 γρ σαβαγιάρ ή 2 βάσεις παντεσπάνι
- 150 γρ αμύγδαλα καραμελωμένα και σπασμένα
- 200 γρ ζάχαρη
- 1 ποτήρι γκράν μαρνιέ
- λίγο γάλα
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
Ψήνουμε τα κυδώνια με την ζάχαρη. Χτυπάμε την κρέμα. Περνάμε τα κυδώνια στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε την κρέμα των κυδωνιών με την μισή σαντιγί και τα μισά αμύγδαλα
Τοποθετούμε τα μπισκότα ή το παντεσπάνι και τα βρέχουμε με γάλα και λικέρ. Στρώνουμε την μισή δόση της κρέμας με τα κυδώνια. Επαναλαμβάνουμε την εργασία αυτή.
Βάζουμε την κρέμα σαντιγί με κορνέ και διακοσμούμε με τα αμύγδαλα.
Ψήνουμε τα κυδώνια με την ζάχαρη. Χτυπάμε την κρέμα. Περνάμε τα κυδώνια στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε την κρέμα των κυδωνιών με την μισή σαντιγί και τα μισά αμύγδαλα
Τοποθετούμε τα μπισκότα ή το παντεσπάνι και τα βρέχουμε με γάλα και λικέρ. Στρώνουμε την μισή δόση της κρέμας με τα κυδώνια. Επαναλαμβάνουμε την εργασία αυτή.
Βάζουμε την κρέμα σαντιγί με κορνέ και διακοσμούμε με τα αμύγδαλα.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
