ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΥΠΕΡΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ
Υλικά:
- 1 φρατζόλα ψωμί από το φούρνο της γειτονιάς
- 1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος
- σκόρδο (η ποσότητα ποικίλει ανάλογα με το πόσο μυρωδάτο θέλετε
να γίνει)
- λίγο ψιλοκομμένο μπέικον
- 200 gr Kerrygold τριμμένο
- λίγο αλατάκι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τη φρατζόλα το ψωμί σε μικρές φέτες, αφήνοντας όμως
σε κάθε φέτα ένα σημείο ένωσης με την υπόλοιπη φρατζόλα.
- Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και με ένα
κουταλάκι, γεμίζουμε τις σχισμές ανάμεσα στις φέτες με όσο
περισσότερο υλικό μπορούμε. Με το υλικό που περισσεύει περιχύνουμε
την γεμισμένη πια φρατζόλα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190C και τοποθετούμε σε ένα
βουτυρωμένο ταψάκι το σκορδόψωμό μας, το οποίο και ψήνουμε για 15
με 20 λεπτά περίπου (να ροδίσει το υλικό).
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
